2023-12-08T11:05:21+01:00
v Zaujímavosti zo sveta kávy
V svete jedinečných chuťových zážitkov a nezameniteľnej vône sa kvalitná výberová káva, známa aj ako speciality coffee, stala pre mnohých nadšencov kávy pravým zlatým štandardom. Ale čo všetko sa skrýva za týmto nadpisom a prečo kvalitou už dávno prevýšila klasické kávy? Ako sa táto káva stala umeleckým dielom, od koreňov jej histórie až po šálku…
2023-11-30T14:59:12+01:00
v Zaujímavosti zo sveta kávy
Turecká káva je viac než len nápoj. Je to symbol tureckej kultúry, histórie a tradície. Prešla si dlhým vývojom procesu jej prípravy, až skončila pri jemne pomletej káve, ktorá sa varí v špeciálnej nádobke zvanej džezva. Podáva s penou na vrchu a s kávovou usadeninou na dne. Je silná, aromatická a môže byť aj so…
2023-11-13T14:56:28+01:00
v Novinky, Zaujímavosti zo sveta kávy
V čase, keď naše životné tempo dosahuje obrovské výšky, väčšina ľudí si už ani nepamätá, kedy naposledy sedeli pri pokojnej šálke kávy, sa stáva instantná káva lákavou voľbou. Pripravíme si ju totiž rýchlo, pohodlne a bez námahy. Napriek svojej pohodlnosti a rýchlosti je instantná káva často predmetom kontroverzie medzi milovníkmi kávy a odborníkmi na výživu….
2023-11-12T08:00:12+01:00
v Novinky, Zaujímavosti zo sveta kávy
V dnešnom svete, kde sa stále viac snažíme minimalizovať našu ekologickú stopu a hľadáme kreatívne spôsoby, ako využiť odpad, sa jedným z hviezdnych hráčov stáva odpad z kávy. Každodenný rituál pripravenia kávy zanecháva za sebou nie len aromatickú šálku, ale aj potenciálny prínos pre životné prostredie. V tomto článku sa pozrieme na päť inovatívnych…
2023-10-30T07:30:46+01:00
v Zaujímavosti zo sveta kávy
Áno, je pravda, že Taliani majú tendenciu páliť kávu, ale v tomto kontexte „páliť“ sa nevzťahuje na fyzické spaľovanie kávových zŕn, ale na nie moc najlepší proces praženia, ktorým si talianska káva prechádza od počiatku svojho vzniku na Apeninskom polostrove a nie každý k nej našiel pochopenie. A my sa tomu taktiež nečudujeme. Tento…
2023-07-21T09:00:52+01:00
v Zaujímavosti zo sveta kávy
Nápoj, ktorý si obľúbilo milióny ľudí po celom svete. Slovákom motá hlavy každý jeden deň už dlhé roky a nemožno sa tomu čudovať. Dáva nám energiu, obsahuje niekoľko prospešných látok pre náš organizmus a dnes sa zaslúžene radí medzi najobľúbenejšie teplé nápoje a jeho obľube stále stúpa. Espresso je silný a koncentrovaný druh kávy pochádza…
Sticky
2023-05-23T11:03:52+01:00
v Zaujímavosti zo sveta kávy
Vyzerá atraktívne, v posledných rokoch o ňom hovorí celý svet a vraj s jeho prispením môžete schudnúť najmenej päť kíl týždenne. Reč je o citróne, ale nie len o ňom. Káva s citrónom v kombinácii začínať byť trendom, ktorý neustále metie širokú spoločnosť. Čo od tejto netradičnej kombinácie očakávať? Je skutočne tak „zázračná“ ako sa…
2023-03-28T12:00:27+01:00
v Zaujímavosti zo sveta kávy
Kávová kultúra na Slovensku konečne rozkvitla a za posledné roky sa úroveň kávy výrazne zlepšila. Vďačíme za to šikovným baristom a pražiarňam, ktoré si dávajú záležať na kvalite a spokojnosti zákazníkov. Espresso dnes nájdete v každom kúte Slovenska, ale nie všade sa dočkáte toho, čo skutočne čakáte, a nie každý ho pripravuje správne. Slovenské…
2023-03-08T21:55:51+01:00
v Zaujímavosti zo sveta kávy
Tehotenstvo je obdobie, kedy by mali budúce mamičky dbať na svoje zdravie a zdravie svojho dieťaťa. Jedným z obľúbených nápojov, ktoré si však ľudia vychutnávajú po celom svete, je akýkoľvek kávový nápoj. A práve káva obsahuje stimulujúcu látku kofeín, ktorý môže mať pozitívne aj negatívne účinky na naše telo. Od čoho to závisí…
2023-02-15T15:44:21+01:00
v Zaujímavosti zo sveta kávy
Kofeín je stimulant a najčastejšie používaná droga na svete. Každý deň ho konzumujú milióny ľudí, aby si zvýšili bdelosť, zmiernili únavu a zlepšili koncentráciu či sústredenie. My tomu nie sme výnimkou a bez dennej dávky kofeínu by sa náš pracovný deň v pražiarni Ready After niesol v pochmúrnej atmosfére. Uprostred všetkých tých mýtov a…
2023-02-01T17:07:05+01:00
v Zaujímavosti zo sveta kávy
Káva – poznáme ju všade vo svete prevažne vo forme hnedého nápoja, ktorý nás dokáže zlákať na príjemnú arómu a skvelú chuť. Horúca šálka kávy je predsa len všetko, čo potrebujete, aby ste sa okamžite cítili plný energie a zostali nabití po celý deň. Pri tejto špecifickej káve to však nebude len o dávke…
2022-04-07T08:00:13+01:00
v Zaujímavosti zo sveta kávy
Premýšľali ste niekedy nad tým, čím všetkým si kávová čerešňa musí prejsť? Čo všetko stojí za jej nezameniteľnou arómou a lahodnou chuťou? Aby sme dokázali nájsť správne odpovede na uvedené otázky, musíme na malý moment zavítať na krásnu zelenú plantáž, kde kávové čerešne dozrievajú pomaly a dlho v spoločnosti slnečných lúčov. Starostlivosť o kávu však…
2022-02-08T21:47:24+01:00
v Zaujímavosti zo sveta kávy
Filtrovaná káva patrí medzi najstaršie a najjednoduchšie spôsoby prípravy kávy. Počiatky tejto metódy možno vystopovať na začiatku 20. storočia v Nemecku, kedy prišli na svetlo prvé papierové filtre a nahradili tým vtedajšie bavlnené filtre. Za objaviteľa sa vo všeobecnosti považuje Melitte Bentzová, ktorá započala dlhoročnú púť papierových filtrov a ich popularita si stále drží…
2021-09-24T15:33:45+01:00
v Zaujímavosti zo sveta kávy
Zabudnite na Kopi Luwak. Cibetková káva bola dlhé roky považovaná za najdrahšiu kávu sveta, ale tento trend nahradila ešte o niečo exkluzívnejšia káva s názvom Geisha. Pôvodom z Etiópie, momentálne najviac pestovaná v určitých regiónoch Panamy, táto kávová odroda sa bez pochyby zaradila do kategórie výnimočných a v dnešnom článku vám prezradíme prečo. Čo…
2021-04-22T13:45:54+01:00
v Novinky, Zaujímavosti zo sveta kávy
Kto by to bol povedal, že o pár rokov sa fermentovaná káva stane takým trendom, z akého sa teší dnes. Niektorí ľudia nevedeli fermentácii kávy dlho prísť na chuť, iní ju zas milujú od počiatku jej vzniku. Dva rozličné názory, pri ktorých je však jedna vec istá. Nový druh spracovania má určite niečo do…