Nicaragua Las Hortensias natural anaerobic – microlot
Nicaragua Las Hortensias natural anaerobic – microlot je naša ovocno-sladká káva s chuťovým profilom egreš, rebarbora, hrozienka. Káva má vyvážené telo.
Nadmorská výška: 1200 – 1400 m.n.m.
Región: NUEVA SEGOVIA, DIPILTO
Odroda: Red Catuai, Maracaturra, Marsellenza
Spracovanie : Anaerobic natural
Farmár: Ana Maria Albir
Cupping skóre: 86
Káva je určená na espresso.
S touto kávou určenou prevažne na dokonalé espreso si spríjemníš začínajúce letné dni, slnko, dlhé večere ako aj posedenia s priateľmi a rodinou.
Anin otec kúpil farmu Las Hortensias v roku 1992 a Ana ho prevzala od svojho otca v roku 2014. Las Hortensias sa nachádza v srdci oblasti Dipilto, ktorá je jednou z najznámejších kávových oblastí Nikaraguy s vlastnou mikroklímou, ktorá je veľmi priaznivá pre produkciu kávy. Pohorie Dipilto získalo prvý certifikát označenia pôvodu kávy v Nikarague pred niekoľkými rokmi. Harmónia pôdy, vody, fauny a flóry v oblasti Dipilto dodávajú káve vyrábanej v Las Hortensias autentický charakter. Jej majiteľka venuje osobitnú pozornosť ochrane životného prostredia a uplatňovaniu postupov udržateľnosti, ale zároveň si udržuje excelentnú kvalitu.
V roku 2020 dosiahla spoločnosť Las Hortensias 6. miesto v renomovanej súťaži Cup of Excellence Nikaraguy.
Tento mikrolot je v limitovanom počte len pár kilogramov.
Vedeli ste?
Klasik, ktorý tvoril pri šálke kávy
Beethoven miloval kávu a nevedel si bez nej predstaviť život. Pred každou jednou šálkou kávy údajne vždy spočítal počet zŕn, ktorých počet pred zaliatím sa zastavil na čísle 60.
„Rozchádzam sa s tebou!“
Takéto slová mohla použiť žena v arabskej kultúre len v jednom jedinom prípade. Ak mužovi nechutila káva od vlastnej ženy, tá mala právo na rozchod. Celkom kruté, nemyslíte?
Káva ako pomoc olympijským atlétom?
Zaujímavý prípad sa stal brazílskej posádke športovcov, ktorých vlastná krajina nedokázala poslať do Los Angeles na Olympijské hry v roku 1932. Vláda sa preto rozhodla naplniť loď kávou. Tá bola následne v Amerike predaná a tým bol pokrytý celý zájazd brazílskych atlétov.
