V obrovskom vesmíre kávových lahôdok existuje jeden skrytý poklad chuťových zážitkov a blahodárnych účinkov – cascara, tajomstvo kávového ovocia. Možno ste už počuli o kávových zrnách a aromatickom espressu, ale čo ak vám poviem, že existuje fascinujúca časť kávovníka, ktorá je často premárnená? Cascara, čo znamená „šupka“ vo španielčine, je vonkajšia vrstva kávového plodu, ktorá…