Cold Brew je jedinečná metóda prípravy kávy, ktorá sa odlišuje od tradičného procesu varenia. Prvý záznam o použití tejto metódy prípravy pochádza z 17. storočia v Japonsku, kde sa používala na výrobu koncentrovaného extraktu, ktorý sa potom zriedil s vodou. Od toho momentu sa však príprava vyšperkovala do detailov a dnes je jej podstava mierne…