fbpx
kávové kultúry po celom svete

Príbeh: Kávové kultúry po celom svete | Zrno, ktoré ohúrilo svet, časť 3.

Príbeh: Kávové kultúry po celom svete | Zrno, ktoré ohúrilo svet, časť 3.

kávové kultúry po celom svete v

  Úloha kávy v živote ľudí je veľmi dôležitá. Dobíja nás energiou, skvelým pocitom spokojnosti a jej prenikavá vôňa teší ľudstvo už dlhé generácie. No aj keď sa stále bavíme o jednej káve ako produkte, v rôznych kútoch našej planéty je rozdielna. Kávové kultúry po celom svete sa od seba totižto značne líšia a v…

Cupping

Čo je to CUPPING a prečo je tak dôležitý? | Ako správne degustovať kávu

Čo je to CUPPING a prečo je tak dôležitý? | Ako správne degustovať kávu

Cupping v

  Potrpíte si na kvalitu kávy, ale neviete čo je to cupping? Každá káva prejde na svojej dlhej ceste desiatkami degustácií. Prvé ochutnávanie kávy prebehne už na plantážach alebo pri jej spracovaní. Testuje sa kvalita, definuje sa pri nej chuť kávy a eliminujú jej nedostatky. Neskôr sa káva posiela do pražiarní alebo priamo k predajcom,…

espresso

Espresso – spoznajte jeho cestu, arómu, chuť, prípravu a moderné techniky | Ready After Coffee

Espresso – spoznajte jeho cestu, arómu, chuť, prípravu a moderné techniky | Ready After Coffee

espresso v

  Tento malý, silný a úžasný nápoj s názvom espresso pochádza z Talianska, čo väčšina z vás určite vie. Taliani mali na vývoj kávovej kultúry vo svete obrovský vplyv a bez nich by sme dnes neboli tam, kde sme. V 50. rokoch minulého storočia prišli obyvatelia Apeninského polostrova na trh s neuveriteľnými kávovarmi, mlynčekmi a…

Káva ako rastlina - plantáže

Príbeh: Z plantáže do pražiarne | Zrno, ktoré ohúrilo svet, časť 2.

Príbeh: Z plantáže do pražiarne | Zrno, ktoré ohúrilo svet, časť 2.

Káva ako rastlina - plantáže v

  Káva. Jednoduchý výraz, s ktorým sa dennodenne stretáva nespočetne veľa ľudí. Ale premýšľali ste niekedy nad tým, čím všetkým si kávová čerešňa musí prejsť, aby sa mohla objaviť v našich domácnostiach s tak nezameniteľnou chuťou, na akú sme pri nej zvyknutí? Dlhá cesta kávy začína na krásnej zelenej plantáži, kde dozrieva pomaly a dlho…

Cascara

Cascara už aj u nás! Spoznajte jej chuť, zdravotné účinky a veľa iných zaujímavostí z histórie

Cascara už aj u nás! Spoznajte jej chuť, zdravotné účinky a veľa iných zaujímavostí z histórie

Cascara v

  Každý milovník kávy by mal vedieť o stále prekvitajúcom trende, ktorý poznáme pod názvom Cascara. Nenápadný “obal” kávového zrna je už nejaký ten čas súčasťou dnešnej modernej doby a okrem krajín ako Etiópia alebo Bolívia, ju nájdete aj u nás v Ready After Coffee. Tá naša pochádza z fariem juhovýchodnej Ázie a verte nám, že…

spracovanie kávy

Spracovanie kávy – časť druhá

Spracovanie kávy – časť druhá

spracovanie kávy v

Mokré spracovanie kávy alebo bude celý proces sladký ako med? V dnešnej dobe pije kávu snáď každý. Od domácej zalievaj, cez ľadovú kávu z obchodu, až po chutné espresso z kaviarne. Ľudia majú na výber z obrovského výberu a vo svete kávy je stále čo objavovať. V minulom článku ste si mohli prečítať ako prebieha…

Nákupný košík

0

Žiadne produkty v košíku.