Do pražiarní kávy dorazia zelené kávové zrná. Na to, aby boli pripravené na konzumáciu, musia prejsť procesom praženia, v rámci ktorého sa zveľadia ich kvality. Ale ako prebieha praženie kávy? Čo všetko na zrnko v pražičke čaká? V záujme lepšieho objasnenia problematiky nás oslovil Blog o káve, aby sme im odpovedali na pár otázok a dostali ich lepšie…
Premýšľali ste niekedy nad tým, čím všetkým si kávová čerešňa musí prejsť? Čo všetko stojí za jej nezameniteľnou arómou a lahodnou chuťou? Aby sme dokázali nájsť správne odpovede na uvedené otázky, musíme na malý moment zavítať na krásnu zelenú plantáž, kde kávové čerešne dozrievajú pomaly a dlho v spoločnosti slnečných lúčov. Starostlivosť o kávu však…
Káva. Jednoduchý výraz, s ktorým sa dennodenne stretáva nespočetne veľa ľudí. Ale premýšľali ste niekedy nad tým, čím všetkým si kávová čerešňa musí prejsť, aby sa mohla objaviť v našich domácnostiach s tak nezameniteľnou chuťou, na akú sme pri nej zvyknutí? Dlhá cesta kávy začína na krásnej zelenej plantáži, kde dozrieva pomaly a dlho…
