Drvené kakaové bôby NIBSY Kolumbia Huila 75g
Drvené kakaové bôby NIBSY
Jemne pražené kakaové nibsy Fino de Aroma pochádzajúce z regiónu Huila v južnej Kolumbii. Tieto nibsy vznikajú drvením ľahko pražených kakaových bôbov, čím sa zachováva ich prirodzená chuť, nutričná hodnota a aromatická komplexnosť. Vhodné na priamu konzumáciu ako prirodzený zdroj horčíka, energie a antioxidantov, alebo ako univerzálna ingrediencia na varenie, pečenie a výrobu čokolády.
Tieto kakaové nibs pochádzajú z regiónu Huila v južnej Kolumbii, oblasti známej svojím hornatým terénom a dlhoročnou tradíciou pestovania kakaovníka malými farmármi. Bôby sú starostlivo fermentované a sušené priamo na mieste, jemne pražené tak, aby bola zaistená bezpečnosť potravín a zároveň zachovaná ich prirodzená chuť, a následne drvené na malé kúsky nazývané nibs. Ľahké praženie zvýrazňuje aromatický prejav, zlepšuje stráviteľnosť a stabilizuje bôby bez kompromisov na ich nutričnej hodnote. Výsledkom sú čisté, výrazné kakaové bôby vhodné na priame konzumovanie aj na ďalšie spracovanie do čokolády, cukroviniek alebo kakaových produktov.
Zloženie
100 % jemne pražené kakaové bôby (fino de aroma)
Krajina pôvodu
Kolumbia, Huila – Finca Santamaría
Odroda
Trinitario
Chuťový profil
Vyvážená chuť kakaa s jemnou horkosťou, príjemnou kyslosťou a kvetinovými a ovocnými tónmi.
Alergény
Žiadne
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.