Viac
    Registrácia
    Domov / Kávový slovník

    Kávový slovník

    KÁVA
    READY AFTER · Kávový slovník

    Každá šálka
    má svoj príbeh.

    Káva má svoj vlastný jazyk. Tu ho spoznáte.

    A–Z
    ABCD EFGH IJKL MNOP QRST UVWY Z
    A

    A

    ArabikaNajrozšírenejší druh kávy, známy jemnejšou chuťou a nižším obsahom kofeínu
    AciditaSvieža kyslosť v chuti kávy, pri kvalitnej káve je príjemná a ovocná
    Arabica vs RobustaPorovnanie dvoch najrozšírenejších druhov kávy – chuť, kofeín, pôvod
    B

    B

    BaristaČlovek, ktorý pripravuje kávu
    BlendZmes viacerých káv, vytvorená pre konkrétny chuťový profil
    Bezkofeínová kávaKáva zbavená väčšiny kofeínu, vhodná pre citlivých konzumentov
    C

    C

    CappuccinoEspresso s napeneným mliekom
    CascaraNápoj z usušenej šupky kávových čerešní, sladkastý a ovocný
    CremaPena na espresse, typická najmä pri správnej extrakcii
    D

    D

    DegustáciaOchutnávanie kávy s hodnotením chuti a arómy
    DripperPomôcka na prípravu filtrovanej kávy preliavaním
    Denná dávka kofeínuOdporúčané množstvo kofeínu za deň pre zdravého dospelého človeka
    E

    E

    EspressoKoncentrovaný kávový nápoj pripravený pod tlakom
    Espresso zmesŠpeciálne navrhnutá kombinácia káv pre dokonalé espresso
    EtiopiaJedna z najznámejších kávových krajín, spájaná s ovocnými a kvetinovými chuťami
    F

    F

    FilterSpôsob prípravy kávy prekvapkávaním cez papierový alebo kovový filter
    Flat whiteEspresso nápoj s jemne napeneným mliekom
    French PressKlasická pomôcka na prípravu plnotučnej filtrovanej kávy
    G

    G

    Guatemalská kávaKáva z Guatemaly, typická jemnou kyslosťou a čokoládovými tónmi
    Great Taste AwardPrestížne medzinárodné ocenenie kvality, ktoré získala aj naša káva
    GrinderMlynček na kávu – kľúčová pomôcka pre kvalitný výsledok v šálke
    H

    H

    HarioJaponská značka kvalitného príslušenstva na filtrovanú kávu
    Horká kávaKáva s výraznou horkosťou, typická pre tmavo praženú Robustu
    Hubová kanvicaKanvica s úzkym hrdlom pre presné preliatie filtrovanej kávy
    I

    I

    Iced coffeeĽadová káva – osviežujúci nápoj na teplé dni
    IntenzitaSila a výraznosť chuti kávy – od jemnej po plnú
    J

    J

    Jemná kávaKáva s mäkkou nevýraznou chuťou – ideálna pre tých, čo nemajú radi horkosť
    Jemná aciditaPríjemná, neagresívna kyslosť – znak kvalitnej výberovej kávy
    Jemnosť mletiaHrúbka pomletia kávy – zásadne ovplyvňuje výsledok extrakcie
    K

    K

    KávaNápoj pripravený z pražených kávových zŕn
    KofeínPrirodzene sa vyskytujúca látka v káve, ktorá povzbudzuje
    Kolumbijská kávaJedna z najpopulárnejších svetových káv, vyvážená a aromatická
    L

    L

    LatteEspresso s väčším množstvom mlieka
    Lacná kávaDostupná káva za nízku cenu – aj tu nájdeš kvalitné možnosti
    Luxusná kávaPrémiová výberová káva pre náročných milovníkov kávy
    M

    M

    Mletá kávaKáva vopred pomletá, pripravená na okamžitú prípravu
    MlynčekZariadenie na mletie kávových zŕn tesne pred prípravou
    Moka konvičkaTaliansky klasik na prípravu silnej kávy na sporáku
    N

    N

    Najlepšia kávaVýberové kávy s najvyšším hodnotením od zákazníkov aj odborníkov
    Nadmorská výškaČím vyššie rastie kávovník, tým pomalší rast a komplexnejšia chuť
    Natural procesSuché spracovanie kávy – zrno schne priamo v plode
    O

    O

    Ovocná kávaKáva s výraznými ovocnými tónmi – typická pre svetlé praženie
    Omni roastPraženie vhodné na espresso aj filter zároveň
    P

    P

    PraženieTepelná úprava zelených kávových zŕn, ktorá rozvíja chuť a arómu
    Pôvod kávyKrajina, región alebo farma, odkiaľ káva pochádza
    Prémiová kávaKáva vyššej kvality s dôrazom na pôvod, spracovanie a praženie
    Q

    Q

    Q-graderCertifikovaný odborník na hodnotenie kvality kávy
    Kvalitná kávaKáva vybraná podľa prísnych kritérií kvality zrna a praženia
    R

    R

    RobustaDruh kávy s vyšším obsahom kofeínu a výraznejšou chuťou
    RistrettoKratšie a intenzívnejšie espresso s koncentrovanou chuťou
    Ručný mlynčekKompaktný mlynček na mletie kávy bez elektriny – ideálny na cestovanie
    S

    S

    Single originKáva z jednej krajiny, regiónu alebo farmy – plná charakteru
    Sladká kávaKáva s prirodzenou sladkosťou bez potreby pridávať cukor
    ŠálkaZáverečný prejav kávy – kvalitná šálka dokreslí zážitok
    T

    T

    ČajAlternatíva ku káve – v READY AFTER nájdeš aj kvalitné sypané čaje
    TamperPomôcka na utlačenie kávy v páke pred extrakciou espressa
    Telo kávyPocit hutnosti a štruktúry kávy v ústach – od vodnaté po plné
    U

    U

    UdržateľnosťPestovanie a obchodovanie s kávou s ohľadom na prírodu a farmárov
    UnderextrakciaNedostatočná extrakcia – výsledkom je kyslá alebo prázdna chuť
    V

    V

    V60Populárny dripper od Hario na prípravu filtrovanej kávy
    VáhaPresná váha na kávu – kľúčová pomôcka pre konzistentný výsledok
    Vietnamská kávaRobustná a intenzívna káva z jedného z najväčších producentov sveta
    W

    W

    Washed procesMokré spracovanie kávy – čistejšia chuť, výrazná acidita
    Water hardnessTvrdosť vody – výrazne ovplyvňuje extrakciu a výslednú chuť
    Y

    Y

    YirgacheffeZnámy etiópsky región – kávy s kvetinovými a citrusovými chuťami
    Z

    Z

    Zrnková kávaCelé pražené zrná – najlepší základ pre čerstvú šálku kávy
    Zber kávyRučný alebo strojový zber kávových čerešní – kvalita zberu ovplyvňuje výsledok
    O nás

    Káva je naša vášeň.
    Už vyše 20 rokov.

    Káve sa intenzívne venujeme už vyše 20 rokov, aby ste si vy mohli vychutnať tie najlepšie výberové kávy. Pražíme v malých dávkach každý týždeň, aby sme každej dávke vedeli venovať všetku pozornosť.

    Naším štandardom je čerstvosť, kvalita a transparentnosť — od farmy až po vašu šálku.

    Kontaktujte nás
     

    20+ rokov skúseností

    Káve sa venujeme od roku 2003 — poznáme každý detail od zrna po šálku.

     

    Malé dávky, veľká kvalita

    Pražíme každý týždeň v malých množstvách pre maximálnu čerstvosť.

     

    Priamo z farmy

    Výberové zrná sledujeme od pôvodu — Vietnamu, Kolumbie, Etiópia a ďalej.

     

    Ocenená kvalita

    Naše kávy získali prestížne medzinárodné ocenenia vrátane Great Taste Award.