Káva

Káva z remeselnej pražiarne – čo nás odlišuje

Za každou šálkou dobrej kávy stojí precízne praženie. V READY AFTER to berieme vážne – každá šarža prechádza individuálnym pražiacim profilom, ktorý zohľadňuje pôvod, hustotu aj vlhkosť zrna. Pražíme v malých dávkach, aby sme zaručili čerstvosť pri každej objednávke. Žiadne sklady, žiadne kompromisy. Len káva, ktorá k vám dorazí v tom najlepšom momente svojho života.

Zrnková káva – základ každej dobrej šálky

Zrnková káva je voľba tých, ktorí to s kávou myslia vážne. Celé zrno si zachováva arómu a chuť až do momentu, keď ho zomelte – a práve vtedy sa odovzdá naplno. V sortimente nájdete zrnkovú kávu do kávovaru, espresso zmesi, specialty coffee aj bezkofeínovú zrnkovú kávu. Každá pražená čerstvo, každá s príbehom.

Mletá káva – pohodlie bez kompromisov

Nemáte mlynček alebo jednoducho preferujete rýchlu prípravu? Mletá káva je odpoveď. Ponúkame mletú kávu do kávovaru aj mletú kávu na Moka konvičku – presne namlietú na konkrétnu metódu prípravy, aby ste z každej šálky dostali maximum bez zbytočného riešenia hrubosti mletia. Stačí si pri každom produkte vybrať váš požadovaný typ mletia.

Káva podľa spôsobu prípravy

Každá metóda prípravy si zaslúži správnu kávu. Náš sortiment je premyslený tak, aby ste vždy našli presne to, čo potrebujete:

• Káva na espresso – intenzívna, s bohatou cremou a dlhým dozvukom.
• Káva na filter – ľahšie telo, čistý chuťový profil, ideálna pre pour over alebo chemex.
• Káva do kávovaru – spoľahlivá voľba pre automatické kávovary, konzistentná deň čo deň.
• Káva na french press – plné telo, hlboká aromatika, pomalá a odmeňujúca príprava.
• Káva do moka konvičky – silná, plná, s typickou talianskou intenzitou.
• Svetlo pražená káva – jemnejšia, ovocná, s výraznou aciditou pre milovníkov alternatívnych metód.

Káva podľa chuti – nájdite svoju

Nie každý má rád to isté a to je presne dôvod, prečo sortiment delíme aj podľa chuťového profilu. Hľadáte sladkú kávu s prirodzenou sladkosťou bez pridaného cukru? Ovocnú kávu so živou aciditou? Alebo naopak horkú, výraznú kávu pre tých, čo idú priamo k veci? V READY AFTER nájdete jemnú kávu, kávu bez kyslosti aj jemne kyslú kávu – každú praženú s dôrazom na to, aby vynikli jej prirodzené vlastnosti.

Káva podľa krajiny pôvodu

Pôvod je duša kávy. Každý región sveta dáva zrnam iný charakter a inú históriu:

• Etiópska káva – kolíska kávy, ovocná a kvetinová, s prirodzenou komplexnosťou.
• Kolumbijská káva – vyvážená klasika s jemnou aciditou a orechovými tónmi.
• Brazílska káva – čokoládová, plná, s nízkou aciditou. Základ skvelých espresso zmesí.
• Vietnamská káva – intenzívna a výrazná, pre milovníkov silnej šálky.
• Guatemalská, mexická a kubánska káva – každá s vlastným príbehom a jedinečným chuťovým odtlačkom.

Objavte celý sortiment káv podľa krajiny a vydajte sa na chuťovú cestu naprieč kávovými regiónmi sveta.

Bezkofeínová káva – plná chuť, žiadny kofeín

Kofeín nie je pre každého – a to je v poriadku. Bezkofeínová káva od READY AFTER je spracovaná prírodnými metódami bez použitia chemických rozpúšťadiel, takže si zachováva plnú arómu a chuť. V sortimente nájdete zrnkovú bezkofeínovú kávu aj bezkofeínovú kávu mletú, ako aj špeciálnu kávu pre tehotné.

Výberová káva | Specialty coffee

Specialty coffee je špička kávového sveta. Ide o kávu, ktorá dosahuje vysoké hodnotenie kvality podľa medzinárodných štandardov SCA – s presne definovaným pôvodom, sledovateľným spracovaním a výnimočným chuťovým profilom. Pražíme ju v malých dávkach, s maximálnou starostlivosťou a dôrazom na detail. Pre tých, čo chcú od kávy naozaj všetko.

Káva ako darček

Dobrá káva je darček, ktorý vždy zaberá. Ak hľadáte originálny a zmysluplný darček pre kávového nadšenca, pozrite si naše darčekové balenia, degustačné sety a kávové sety. Ideálne pre narodeniny, sviatky aj firemné príležitosti – a ak neviete vybrať, darčekový poukaz vyrieši všetko za vás.

FAQ – Káva

Aký je rozdiel medzi zrnkovou a mletou kávou? Zrnková káva si zachováva arómu oveľa dlhšie, pretože oxidácia nastáva až po zomletí. Mletá káva je pohodlnejšia, ale odporúčame ju spotrebovať rýchlejšie. Ak chcete maximum z každej šálky, zrnková káva s domácim mlynčekom je jednoznačná voľba.

Ako si vybrať správnu kávu? Záleží na spôsobe prípravy, chuťových preferenciách aj tom, ako silnú kávu máte radi. Ak si nie ste istí, prečítajte si náš článok Ako si vybrať kávu – nájdete tam prehľadné odporúčania podľa chuti, praženia aj pôvodu.

Čo je specialty coffee? Výberová káva hodnotená podľa medzinárodných štandardov SCA. Pražená v malých dávkach, s presným pôvodom a výnimočným chuťovým profilom. Top voľba pre náročných kávových nadšencov.

Prečo kupovať kávu z remeselnej pražiarne? Remeselná pražiareň praženie kávu v malých dávkach s individuálnym profilovaním každej šarže. Výsledkom je čerstvejšia, aromatickejšia a chuťovo bohatšia káva oproti priemyselne pálenej káve zo supermarketu.

Je bezkofeínová káva menej chutná? Nie, ak je správne spracovaná. Bezkofeínová káva od READY AFTER prechádza prírodnými metódami dekofeinizácie, ktoré zachovávajú chuťový profil. V šálke spoznáte plnú arómu a vyváženú chuť – bez kofeínu.

Ako skladovať kávu správne? V nepriehľadnej, vzduchotesnej nádobe, mimo svetla, tepla a vlhkosti. Ideálna teplota je do 20 °C. Chladnička nie je vhodná – káva ľahko absorbuje cudzie pachy. Otvárajte balenie čo najmenej a spotrebujte ho do 30 dní od otvorenia.