Ethiopia Sookoo Coffee - Guji Okoluu G1 organic - káva 100% Arabica
Sladko-ovocná káva má chuťový profil čierný čaj, med, citrón, broskyňa, mliečná čokoláda, florálna dochuť. Káva Ethiopia Sookoo Coffee-Guji Okoluu G1 organic vďaka svojej neuveriteľnej kvalite a jedinečnému profilu si rýchlo získava medzinárodné uznanie.
Je ideálna na prípravu filtrovanej kávy aj espressa.
Stupeň praženia: Filter roast (New England roast)
Chuťový profil: čierný čaj, med, citrón, broskyňa, mliečná čokoláda, florálna dochuť
[skillwrapper type="bar"]
[skill title_background="-webkit-linear-gradient(left, #A312D3, #730CDB)" bar_foreground="#f7a53b" bar_background="#eeeeee" percent="60" title="OVOCNOSŤ"]
[skill title_background="-webkit-linear-gradient(left, #A312D3, #730CDB)" bar_foreground="#f7a53b" bar_background="#eeeeee" percent="35" title="HORKOSŤ"]
[skill title_background="-webkit-linear-gradient(left, #A312D3, #730CDB)" bar_foreground="#f7a53b" bar_background="#eeeeee" percent="40" title="KOFEIN"]
[skill title_background="-webkit-linear-gradient(left, #A312D3, #730CDB)" bar_foreground="#f7a53b" bar_background="#eeeeee" percent="65" title="ACIDITA"]
[/skillwrapper]
Ethiopia Sookoo Coffee-Guji Okoluu G1 organic
Sladko-ovocná káva má chuťový profil čierný čaj, med, citrón, broskyňa, mliečná čokoláda, florálna dochuť Káva Ethiopia Sookoo Coffee-Guji Okoluu G1 organic vďaka svojej neuveriteľnej kvalite a jedinečnému profilu si rýchlo získava medzinárodné uznanie. Nadmorská výška: 2000 - 2150 m.n.m. Región: Guji Okoluu, Oddo Shakiso Farma: Okoluu Washing Station Odroda: JARC-lokálne odrody Spracovanie: Natural Cupping skóre: 86,5 bodov Niečo o farme a farmároch: 33 farmárov v skupine Okoluu Farmers' Group pestuje kávovníky v veľkých nadmorských výškach od 2 000 do 2 150 m.n.m.. Kávovníky na približne 2-hektárových farmách majú vek od 1 do 7 rokov. Farmári čoraz viac využívajú odrody odolné voči chorobám a s vyššími výnosmi, ktoré im pomáhajú zlepšovať a rozvíjať spôsob pestovania. Farmy sú certifikované ako organické. Poľnohospodárske metódy v Guji zostávajú stále tradičné. Farmári zvyčajne pestujú kávovníky v kombinácii s inými potravinárskymi plodinami. Táto metóda je bežná medzi drobnými poľnohospodármi, pretože maximalizuje využitie pôdy a zabezpečuje potraviny pre ich rodiny. Zber prebieha selektívne, zbierajú len zrelé čerešne a spracovávajú ich na svojej farme. Pred uložením čerešní na vyvýšené záhony ich vytriedia. Potom ich často prehrabávajú, aby sa zabezpečilo rovnomerné sušenie. Sušenie čerešní trvá približne 14 dní.Vedeli ste? Klasik, ktorý tvoril pri šálke kávy Beethoven miloval kávu a nevedel si bez nej predstaviť život. Pred každou jednou šálkou kávy údajne vždy spočítal počet zŕn, ktorých počet pred zaliatím sa zastavil na čísle 60. „Rozchádzam sa s tebou!“ Takéto slová mohla použiť žena v arabskej kultúre len v jednom jedinom prípade. Ak mužovi nechutila káva od vlastnej ženy, tá mala právo na rozchod. Celkom kruté, nemyslíte?
Káva ako pomoc olympijským atlétom?
Zaujímavý prípad sa stal brazílskej posádke športovcov, ktorých vlastná krajina nedokázala poslať do Los Angeles na Olympijské hry v roku 1932. Vláda sa preto rozhodla naplniť loď kávou. Tá bola následne v Amerike predaná a tým bol pokrytý celý zájazd brazílskych atlétov.á| Kategória: | Zrnková káva |
|---|---|
| Balenie: | 1000g, 200g, 500g |
| Druh: | 100% Arabica |
| Chuť: | Sladká, Ovocná |
| Mletie: | Hrubšie (alternatívne), Jemné (espresso), Žiadne (zrnková) |
| Príprava kávy: | Automatický kávovar, Espresso, Filtrovaná káva |
| Stupeň praženia: | Light roast |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať hodnotenie
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.