Brasil Santos Cerrado 17/18 Natural
Brasil Santos je mierne exotická káva, ktorej horkosť je vyvážená s ovocnou chuťou.
Nadmorská výška: cca 1300 m.n.m.
Región: Cerrado, Santos
Odroda: Bourbon
Spracovanie: Natural
Cupping skóre: 81
Káva Brasil a jej nezameniteľná chuť
- v jej chuťovom profile môžeme nájsť pomaranč, tropické ovocie a whiskey ✓
- má nezameniteľnú chuť a krásnu krému ✓
KÁVA JE URČENÁ NA ESPRESSO.
Vedeli ste?
Korunovaný kráľ kávy
Ak by ste mali uhádnuť, kto je podľa vás najväčším konzumentom kávy? Možno to bude znieť prekvapivo, ale najviac kofeínu nájdete v krajine tisícich jazier. Aj keď Fínsko nepestuje svoje vlastné kávové zrná, stále sa im darí skonzumovať trikrát viac kávy ako takí Američania.
A kto sa nachádza v prvej pätke spoločne s korunovaným Fínskom? Na druhom mieste sa nachádza susedné Nórsko, za ním nasleduje Island, potom Dánsko a na piatu pozíciu zaberá Holandsko. Ako som už spomínal vyššie, Európania sú jednoducho najväčší milovníci kávy.
Kávová revolúcia u našich susedov
Celý tento príbeh sa začal ešte v roku 1785, kedy v Prusku začala takzvaná kávová revolúcia. Územie dnešného Poľska, Ruska a Litvy to v minulosti malo jasné dané v zákone. Podľa neho mohli konzumovať kávu len šľachta, kňazi a vysoko postavení dôstojníci. Ak si ju dal obyvateľ strednej a nižšej vrstvy, čakal ho veľký finančný trest a väzenie.
Pitný režim je dôležitý
Človek by mal v priemere vypiť tak 3 litre vody denne. Mesačne sa to vytiahne na cca 100 litrov vody. A viete koľko vody „vypije“ káva pri svojom spracovaní premývaním? Hovoriť by vám o tom mohli v Kolumbii, kde sa takýmto spôsobom spracováva zelená káva. K jej ošetreniu je pri tomto procese potrebných na 1kg až 150 litrov vody.
Japonsko a ich nápady
O tejto krajine vychádzajúceho slnka vieme už veľa informácií. Ich šou sú perverzne, ich nápady sú geniálne a táto krajina sa vždy snaží odlíšiť od svojich konkurentov. Dôkazom toho sú aj horúce kúpele v japonskom Hakone. Pomysleli ste si niekedy, že si dáte horúci kávový kúpeľ? Stačí zavítať do juhozápadného Japonska medzi mestá Tokio a Yokohama, a môžete vyskúšať opäť niečo nezvyčajné.
