fbpx

Peru Amazonas – organická káva

6.90 24.00 

Krajina pôvodu: Peru
Zloženie 100% Arabica ORGANIC
Použitie: Espresso, Filter
Spôsob zberu: ručný
Chuť: marhuľa, maliny, mandle
OVOCNOSŤ
70%
HORKOSŤ
25%
KOFEIN
40%
ACIDITA
75%
Vymazať

Peru Amazonas Organic

Peru Amazonas Organic je káva pre ľudí, ktorí chcú 100% Arabicu ORGANIC a vyváženú horkosť s ovocnou aciditou.

Nadmorská výška: cca 1500 1900 m.n.m.
Región: AmazonasLonya Grande (jeden zo siedmich regiónov provincie Utcubamba)
Odrody: Caturra, Typica
Spracovanie: Mokré
Pestovanie: BIO

  • praženie je omni roast, takže sa hodí na filter, ale aj na acídnejšie espresso
  • káva má veľmi jemnú chuť, ovocnú
  • chuť na konci mierne mandlová

Vedeli ste?

Kávová revolúcia u našich susedov

Celý tento príbeh sa začal ešte v roku 1785, kedy v Prusku začala takzvaná kávová revolúcia. Územie dnešného Poľska, Ruska a Litvy to v minulosti malo jasné dané v zákone. Podľa neho mohli konzumovať kávu len šľachta, kňazi a vysoko postavení dôstojníci. Ak si ju dal obyvateľ strednej a nižšej vrstvy, čakal ho veľký finančný trest a väzenie. 

Pitný režim je dôležitý 

Človek by mal v priemere vypiť tak 3 litre vody denne. Mesačne sa to vytiahne na cca 100 litrov vody. A viete koľko vody „vypije“ káva pri svojom spracovaní premývaním? Hovoriť by vám o tom mohli v Kolumbii, kde sa takýmto spôsobom spracováva zelená káva. K jej ošetreniu je pri tomto procese potrebných na 1kg  150 litrov vody. 

Ročné pitie kávy alebo najnovší Iphone?  

Určite otázka na zamyslenie. Podľa prieskumu, bežný človek minie na kávu v priemere 1000 eur ročne. Za týždeň teda minie na kávu okolo 19 eur, čo nie je malá suma. Stačí si doplatiť už len kúsok a máte najnovší Iphone. Len pre príklad, mladí ľudia minú na kávu oveľa viac peňazí ako staršie obyvateľstvo. 

Kto objavil kávu ako prvý? 

Legendy vravia, že kávu objavil pastier oviec menom Kaldi v Etiópii niečo okolo roku 800. Ten videl svoje ovce pojedať divný krík plný kávových bobúľ a následne sledoval ich správanie. Ovce vraj dostali veľký náboj energie a v noci nedokázali zaspať. Pastier sa o svoje poznanie podelil s mníchmi a tí daný mýtus potvrdili. Kávové zrná ochutnali aj oni a tak celú noc mohli stráviť modlením. Slovo káva sa tak začalo šíriť svetom a dnes ju pozná snáď každý.

Hmotnosť -
Balenie

200g, 500g, 1000g, 80g Degustačné

Mletie

Hrubšie (alternatívne), Jemné (espresso), Žiadne (zrnková)

Nákupný košík

0

Žiadne produkty v košíku.