Viac
    Registrácia
    Domov / Káva / Zrnková káva / Vietnam Lang Biang Anaerobic - káva 100% Arabica

    Vietnam Lang Biang Anaerobic - káva 100% Arabica

    Neohodnotené
    Značka: READY AFTER
    Krajina pôvodu: Vietnam
    Zloženie 100% Arabica
    Použitie: Espresso, Filter
    Spôsob zberu: ručný
    Chuťový profil: marakuja, pomaranč, víno, trstinový cukor.
    Stupeň praženia: Light roast (City)
    Káva od slovenského farmára, ktorý vlastní kávovú farmu vo Vietname. Viac o farme a o káve sa dočítate nižšie ⬇️
    [skillwrapper type="bar"] [skill title_background="-webkit-linear-gradient(left, #A312D3, #730CDB)" bar_foreground="#f7a53b" bar_background="#eeeeee" percent="65" title="OVOCNOSŤ"] [skill title_background="-webkit-linear-gradient(left, #A312D3, #730CDB)" bar_foreground="#f7a53b" bar_background="#eeeeee" percent="15" title="HORKOSŤ"] [skill title_background="-webkit-linear-gradient(left, #A312D3, #730CDB)" bar_foreground="#f7a53b" bar_background="#eeeeee" percent="40" title="KOFEIN"] [skill title_background="-webkit-linear-gradient(left, #A312D3, #730CDB)" bar_foreground="#f7a53b" bar_background="#eeeeee" percent="45" title="ACIDITA"] [/skillwrapper]
    Balenie
    Zvolený variant nie je k dispozícii. Reset vybraných parametrov.
    Mletie kávy
    Dostupnosť Skladom Skladom Skladom Zvoľte variant
    Môžeme doručiť do:
    17.4.2026 17.4.2026 17.4.2026 Zvoľte variant
    Možnosti doručenia
    Kód: 1254 1252 1253 Zvoľte variant
    59 € 13,50 € 29,90 € od 13,50 € –15 % –14 % –15 % až –15 % 50,15 € 11,50 € 25,40 € od 11,50 €
    Vietnam Lang Biang Anaerobic - káva 100% Arabica
    Neohodnotené
    Značka: READY AFTER
    kava Vietnam Anaerobic
    Akcia
    59 € 13,50 € 29,90 € od 13,50 € –15 % –14 % –15 % až –15 %

    Vietnam Lang Biang Anaerobic

    Ovocná káva so stredným telom má chuťový profil marakuja, pomaranč, víno, trstinový cukor. Káva od slovenského farmara z Vietmanu, ktorý nás navštívil toto leto niekoľko krát.

    TÁTO KÁVA JE URČENÁ NA ESPRESSO A FILTER.

    Stupeň praženia: Light roast (City)
    Nadmorská výška: 1500-1650 m.n.m. Región: Dalát, Lạc Dương, Lang Biang Farmar: Marián Takáč Odroda: Catimor,Bourbon, Typica, Caturra Spracovanie: Anaerobic 80h Cupping skóre: 85 bodov Niečo o farme a farmároch: Farmárom a exportérom tejto kávy je Slovák Marián Takáč, ktorý pestuje a podporuje malých farmárov v Daláte vo Vietname. Žije tam už 7 rokov a tento rok po takom dlhom čase dorazil na slovensko. Spoznali sme sa na jednej kávovej akcii a hneď sme si sadli. Presedeli sme dlhé hodiny u nás na terase a počúvali príbehy, ako funguje Vietnam ako krajina, ako sa pestuje káva a veľa dalších informácií. Tento zážik nám ostane ešte dlho v pamäti ako všetci s počúvame tieto úžasné zážitky. Tešíme sa na ďalšie stretnutie s Mariánom. Viac informácií a fotiek nájdete na jeho Instagrame. V Zanya coffee sa zameriavajú na kvalitu pred kvantitou a rozvíjajú osobné vzťahy v komunite vietnamskej výberovje káve (speciality coffee). Horská oblasť Langbiang predstavuje skutočne jeden z mála drahokamov s veľmi jedinečnými vôňami a chuťami. Ich cieľom je naďalej motivovať farmárov produkovať kvalitnú kávy a zlepšovať tak ich život. Len 3% Vietnamskej produkcie kávovníkových zŕn tvorí Arabika a vo svete ju ťažko nájst. Okolie mestečka Dalat v centrálnych vrchoch ponúka jedinečnú lokalitu s nadmorskou výškou 1500 metrov. Táto káva je spracovaná metódou Anaerobic natural. Čerešne kávy sú umiestnené vo fermentačných nádrží na dlhší čas na fermentáciu. Počas tohto procesu sa vytvára CO2, čo spôsobuje veľký tlak v nádržiach. Táto káva bola fermentovaná v týchto nádobách celých 100 hodín, potom sa znova vyčistila a rozložila na sušiace lôžka. Tento čas bol skvelý na to, aby sme vytvorili niečo exotické, ovocné, trochu funky, no stále veľmi čisté. Káva je preto veľmi zaujmavá, chutná a vinikne pri každom spôsobe prípravy.
    Vedeli ste? Klasik, ktorý tvoril pri šálke kávy Beethoven miloval kávu a nevedel si bez nej predstaviť život. Pred každou jednou šálkou kávy údajne vždy spočítal počet zŕn, ktorých počet pred zaliatím sa zastavil na čísle 60.  „Rozchádzam sa s tebou!“ Takéto slová mohla použiť žena v arabskej kultúre len v jednom jedinom prípade. Ak mužovi nechutila káva od vlastnej ženy, tá mala právo na rozchod. Celkom kruté, nemyslíte?

    Káva ako pomoc olympijským atlétom? 

    Zaujímavý prípad sa stal brazílskej posádke športovcov, ktorých vlastná krajina nedokázala poslať do Los Angeles na Olympijské hry v roku 1932. Vláda sa preto rozhodla naplniť loď kávou. Tá bola následne v Amerike predaná a tým bol pokrytý celý zájazd brazílskych atlétov. 
    Kategória: Zrnková káva
    Balenie: 500g

    Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

    Nevypĺňajte toto pole:

    Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

    Nevypĺňajte toto pole:

    Bezpečnostná kontrola