Uponáhľaný život, kde človek niekedy nemá ani priestor oddýchnuť si. Určite to poznáte aj vy, rýchly životný štýl a neustály príval informácií spôsobili, že hľadáme spôsoby, ako zmierniť stres a nájsť chvíľu pokoja. Jednou z ciest, ako takúto „vnútornú rovnováhu“ dosiahnuť, je výber toho správneho nápoja. A kto by rád z klasickej kávy presedlal na niečo iné, špaldová káva je pre vás ideálna a zdravá náhrada.
Áno, presne tak. Špaldová káva, známa svojimi upokojujúcimi účinkami a bohatým nutričným profilom, sa stáva obľúbenou alternatívou a dnes vám prezradíme prečo je tomu tak. Prejdeme bohatou históriou, ale hlavne sa zameriame jej výhodami pre zdravie a našimi radami, ako si túto kávu jednoducho pripravíte aj doma.
Špaldová káva nie je žiadny novodobý vynález
História špaldovej kávy je úzko spojená s históriou kávy ako takej. Káva má svoje korene v Afrike, konkrétne v Etiópii, kde sa predpokladá, že boli kávovníky pestované už v staroveku. Prvé zmienky o káve pochádzajú z 9. storočia, kedy bola známa hlavne pre svoje údajné liečivé účinky.
V 13. storočí sa zrnková káva dostala z Etiópie do Jemenu, kde bola kultivovaná a neskôr sa rozšírila do Mekky a Mediny. Tieto mestá boli kultúrnymi centrami arabského sveta, a tak sa káva rýchlo stala populárnou. V tom čase sa už začína objavovať špaldová káva. Ako náhrada klasického kávového nápoja sa stala populárnou v Európe najmä v období, keď ľudia hľadali alternatívy k tradičnej káve.
Tento trend bol čiastočne motivovaný zdravotnými dôvodmi, keďže špaldová káva neobsahuje kofeín a je vhodná pre ľudí, ktorí sú na kofeín citliví alebo ho nemôžu konzumovať. V dnešnej dobe je špaldová káva obľúbená medzi tými, ktorí uprednostňujú prírodné a organické produkty a snažia sa vyhýbať chemicky spracovaným potravinám.
Účinky na zdravie, ktoré nemožno ignorovať
Špaldová káva je známa pre svoje zdravotné benefity, ktoré sú spojené s jej bohatým nutričným profilom. Tu sú niektoré z hlavných zdravotných výhod špaldovej kávy:
- Podpora trávenia: Špaldová káva môže pomôcť zlepšiť trávenie a upokojiť žalúdok.
- Regulácia vyprázdňovania: Môže prispieť k pravidelnému vyprázdňovaniu a odstráneniu zápchy a plynatosti.
- Posilnenie imunitného systému: Obsahuje vitamíny a minerály, ktoré môžu podporovať imunitný systém.
- Zdravie kostí a kĺbov: Prítomné minerály ako vápnik a fosfor môžu podporovať pevnosť a regeneráciu kostného a kĺbového tkaniva, čo môže byť prevenciou proti osteoporóze.
- Zlepšenie kvality pokožky, nechtov a vlasov: Vďaka obsahu vitamínov a minerálov môže mať pozitívny vplyv na vzhľad a zdravie pokožky, nechtov a vlasov.
- Regulácia hladiny tukov: Môže pomôcť regulovať hladinu tukov v tele, vrátane cholesterolu a krvného tlaku.
- Prevencia kardiovaskulárnych ochorení: Niektoré zložky môžu prispievať k prevencii vzniku srdcových a cievnych ochorení.
- Upokojenie nervového systému: Môže pomôcť upokojiť nervový systém a eliminovať stres.
Je dôležité poznamenať, že špaldová káva obsahuje lepok, takže by ju nemali konzumovať ľudia s celiakiou alebo intoleranciou na lepok. Ak sa ale takýto problém vás netýka, poďme si ju konečne pripraviť.
Jednoduchá príprava
Priprava špaldovej kávy je jednoduchá a podobná ako príprava iných obilninových nápojov. Takto jednoducho si ju pripravíte aj u vás doma.
Pre neinstantnú špaldovú kávu:
- Do menšieho hrnca nalejte približne 250 ml (2,5 deci) vody a priveďte ju do varu.
- Keď voda vrie, pridajte 1 polievkovú lyžicu špaldovej kávy.
- Varte zmes na miernom ohni 2 až 4 minúty.
- Po uvarení odstavte hrniec z ohňa a nechajte kávu lúhovať ešte ďalšie 4 minúty.
- Potom preceďte kávu cez jemné sitko do šálky.
Pre instantnú špaldovú kávu:
- Do šálky nasypete požadované množstvo instantnej špaldovej kávy.
- Zalejte ju horúcou vodou.
- Zamiešajte, aby sa káva dobre rozpustila.
- Podľa chuti môžete pridať sladidlo alebo mlieko.
Takto pripravená špaldová káva má jemnú orieškovú chuť a ocenia ju aj milovníci kofeínu. Vďaka svojim lákavým chutiam a zdravým atribútom je skutočným lákadlom a určite sa ju oplatí vyskúšať aspoň raz. Až potom sami zistíte, či naozaj stojí za to. Špaldová káva predsa len obohacuje kávovú kultúru svojím výrazným šarmom a ponúka novú cestu pre nadšencov kávy, ako si vychutnať pôžitky z premyslene vytvoreného a velice výživného nápoja. Na zdravie. Vaša pražiareň kávy READY AFTER.
