fbpx

Potrebuješ nakopnúť a osviežiť zároveň? Týchto 5 letných kávových drinkov si jednoducho pripravíš aj doma

Teploty stúpajú, leto máme v plnom prúde a kávy predsa len nikdy nie je dosť. Aj z toho dôvodu sme pre vás zostavili zoznam 5 najlepších letných kávových drinkov, ktoré si bez problémov pripravíš aj v domácom prostredí. A zaručene ťa schladia.

Predsa len, po kedy je dôležité, aby sme v letných horúčavách zostali dostatočne hydratovaní, nič nechutí viac osviežujúco ako dobrá ľadová káva. Alebo sa mýlime?

5 letných kávových drinkov, ktoré vždy dokážu schladiť

Predpokladáme, že už väčšina z vás prešla na pitie letných chladených drinkov, ale vyskúšali ste už tie zo sveta kávy? Ak nie, netreba sa ničoho obávať. Od toho sme tu my, a či už ste milovníkmi chladu alebo hľadáte iný variant, nižšie nájdete všetko potrebné. Na zdravie.

Espresso & Tonic

5 letných kávových drinkov 2020
Zdroj: dailyburn.com
  • espresso pripravené z čerstvo pomletej kávy (ponuku našich mlynčekov nájdete TU)
  • 200 ml perlivého Tonicu
  • ľadové kocky
  • sirup
  • limetka

Espresso je trochu horké a trochu sladké. To isté platí aj o Tonicu, ktorý v kombinácii s kávou vyváži všetky chuťové kanáliky v ústnej dutine. Tento kávový drink je momentálne vo svete veľkým trendom a jeho príprava je veľmi jednoduchá. Do pohára skombinujte sirup, Tonic, ľad a poriadne zamiešajte. Pomaly nalejte espresso na ľadové kocky a celý výtvor ozdobte plátkami limetky. Drink je tým pádom hotový a môžete vychutnávať.

TIP: Na spodok drinku odporúčame použiť grepový sirup

Odporúčanie: K horkej chuti tonicu odporúčame našu kávu India. V espresso tonicu skvele vynikne a dopĺňa sa s Tonicom.

Cold brew

5 letných kávových drinkov
Zdroj: dailyburn.com
  • čerstvo stredne hrubo mletá káva (svetlé až stredné praženie)
  • filtrovaná voda v pomere káva a voda 1:10
  • sirup

Čo tak letnú klasiku? Táto za studena extrahovaná káva si našla miesto u nejedného milovníka kávy a podľa nás bude chutiť aj vám. Princípom ako uspieť je pomalé zalievanie, a síce je celý proces zvládnutý o pár minút, času si treba vyhradiť o niečo viac. Nádobu s drinkom je totižto potrebné vložiť do chladničky a nechať lúhovať 1224 hodín. Neskôr ešte nezabudnite prefiltrovať a vualá, jeden z najobľúbenejších letných kávových drinkov je konečne pripravený.

TIP: Na spodok drinku odporúčame použiť rebarborový sirup

Odporúčanie: Na prípravu Cold brew použite kávu, ktorá je odporúčaná na filter. Z našich káv odporúčame Ethiopiu. Na jednoduchú filtráciu cold brew môžete použiť aj originálne filtračné zariadenie. Zjednoduší to Vašu robotu a chuť z toho je omnoho lepšia vďaka nerezovým sitkám.

Cold drip

Zdroj: colesonclothiers.com
  • čerstvo stredne hrubo mletá káva (svetlé až stredné praženie)
  • ľadové kocky

Ďalšou prípravou kávy na studeno je Cold drip, pri ktorej ide o pozvoľné topenie ľadu cez kávu. Tá sa pomaly extrahuje a celý tento proces trvá niekoľko hodín. Výsledkom sú zaujímavé jemné tóny, ktoré by sa pri klasickej teplej príprave nemuseli dostaviť.

Túto metódu pôvodne vymysleli holandskí námorníci, ktorí potrebovali urýchliť prísun kofeínu, a kedže nemali k dispozícii horúcu vodu, začali zalievať studenou. V dnešnej modernej dobe však môžete použiť napríklad Hario V60, kde na spodok nádoby nasypete ľad a ďalej postupujete klasickým spôsobom filtrovania kávy pomocou horúcej vody.

Odporúčanie: Na prípravu Cold drip použite kávu, ktorá je odporúčaná na filter. Z našich káv odporúčame Peru a Ecuador.

Affogato

Zdroj: onegreenplanet.org
  • espresso pripravené z čerstvo pomletej kávy
  • vanilková zmrzlina
  • ľadové kocky

Tento skvelý nápoj je perfektným dezertom v teplom dni. Affogato v preklade znamená “utopiť“, čo v tomto prípade znamená utopený kopček zmrzliny, ktorý v spojitosti s espressom dodáva celému drinku nezabudnuteľný gastronomický zážitok. Pre doladenie estetiky a chuti odporúčame ozdobiť tyčinkami škorice a pomarančovou kôrou.

Odporúčanie: K vanilkovej zmrzline sa hodí naša káva Mexico. Chuťový profil oriešky a sladké kakaové bôby sa bude krásne dopĺňať s vanilkovou zmrzlinou.

Ľadová káva

Zdroj: deathwishcoffee.com
  • espresso pripravené z čerstvo pomletej kávy
  • mlieko
  • ľadové kocky

Obľúbená ľadová káva, s ktorou sme sa už všetci stretli nejeden krát. A verte nám, že nič nie je jednoduchšie ako jej príprava. Stačí nasypať ľad až po okraj pohára, ktorý následne zalejeme horúcim espressom.

Pri ďalšom kroku prípravy sa každý môže rozhodnúť sám za seba. Ak máte radi hustejšiu kávu so sladším podtónom, použite smotanu do kávy a mlieko v pomere 1:1. Na záver ešte netreba zabúdať na lyžičku cukru, alebo karamelový sirup pre doladenie konzistencie.

Odporúčanie: Na ľadovú kávu použite náš blend Moonlight. Úžasne sa dopĺňa s mliekom a s karamelovým sirupom.

Bonus: Cascara za studena

Zdroj: gingerbite.com
  • 20g Cascary (dužina kávových zŕn)
  • 1 liter vody
  • ľadové kocky

Medzi najlepšími chladnými a zároveň aj zdravšími nápojmi by nemala chýbať ani ľadová káva Cascara. Tu však nejde o kávové zrnko samotné, ale o jeho šupinu/dužinu, ktorá sa dá po vysušení využiť na prípravu rôznych čajových nápojov. Obsahuje totiž vysoký podiel kofeínu, vitamínov a antioxidantov.

Cascaru zalejte vodou, umiestnite do uzatvorenej nádoby a celý tento výtvor vložte do chladničky. Po uplynutí 8 hodín nápoj preceďte a po pridaní niekoľkých kociek ľadu môžete vychutnávať.

To by bolo z najlepších ľadových nápojov všetko a veríme, že ste si v nej našli váš budúci experiment. A kedže máme leto ešte len v polovici, stále je dostatok času vyskúšať si to aj na vlastnej koži. Našich 5 + 1 letných kávových drinkov vidíte vyššie, a ak v nich nájdete inšpiráciu, budeme radi.

Zdieľaj

Share on facebook
Share on Facebook
Share on twitter
Share on Twitter
Share on linkedin
Share on Linkdin
Share on pinterest
Share on Pinterest

Nákupný košík

0

Žiadne produkty v košíku.