Potrebuješ nakopnúť a osviežiť zároveň? Týchto 5 letných kávových drinkov si jednoducho pripravíš aj doma

---

 

^{Teploty stúpajú, leto máme v plnom prúde a kávy predsa len nikdy nie je dosť. Aj z toho dôvodu sme pre vás zostavili zoznam 5 najlepších letných kávových drinkov, ktoré si bez problémov pripravíš aj v domácom prostredí. A zaručene ťa schladia.}

^{Predsa len, po kedy je dôležité, aby sme v letných horúčavách zostali dostatočne hydratovaní, nič nechutí viac osviežujúco ako dobrá ľadová káva. Alebo sa mýlime?}

^{5 letných kávových drinkov, ktoré vždy dokážu schladiť}

^{Predpokladáme, že už väčšina z vás prešla na pitie letných chladených drinkov, ale vyskúšali ste už tie zo sveta kávy? Ak nie, netreba sa ničoho obávať. Od toho sme tu my, a či už ste milovníkmi chladu alebo hľadáte iný variant, nižšie nájdete všetko potrebné. Na zdravie.}

_{Espresso & Tonic}

• _{espresso pripravené z čerstvo pomletej kávy (ponuku našich mlynčekov nájdete TU)}
• _{200 ml perlivého Tonicu}
• _{ľadové kocky}
• _sirup
• _limetka

^{Espresso je trochu horké a trochu sladké. To isté platí aj o Tonicu, ktorý v kombinácii s kávou vyváži všetky chuťové kanáliky v ústnej dutine. Tento kávový drink je momentálne vo svete veľkým trendom a jeho príprava je veľmi jednoduchá. Do pohára skombinujte sirup, Tonic, ľad a poriadne zamiešajte. Pomaly nalejte espresso na ľadové kocky a celý výtvor ozdobte plátkami limetky. Drink je tým pádom hotový a môžete vychutnávať.}

TIP: Na spodok drinku odporúčame použiť grepový sirup

Odporúčanie: K horkej chuti tonicu odporúčame našu kávu India. V espresso tonicu skvele vynikne a dopĺňa sa s Tonicom.

_{Cold brew}

• _{čerstvo stredne hrubo mletá káva (svetlé až stredné praženie)}
• _{filtrovaná voda v pomere káva a voda 1:10}
• _sirup

^{Čo tak letnú klasiku? Táto za studena extrahovaná káva si našla miesto u nejedného milovníka kávy a podľa nás bude chutiť aj vám. Princípom ako uspieť je pomalé zalievanie, a síce je celý proces zvládnutý o pár minút, času si treba vyhradiť o niečo viac. Nádobu s drinkom je totižto potrebné vložiť do chladničky a nechať lúhovať 12 až 24 hodín. Neskôr ešte nezabudnite prefiltrovať a vualá, jeden z najobľúbenejších letných kávových drinkov je konečne pripravený.}

^{TIP: Na spodok drinku odporúčame použiť rebarborový sirup}

Odporúčanie: Na prípravu Cold brew použite kávu, ktorá je odporúčaná na filter. Z našich káv odporúčame Peru. Na jednoduchú filtráciu cold brew môžete použiť aj originálne filtračné zariadenie. Zjednoduší to Vašu robotu a chuť z toho je omnoho lepšia vďaka nerezovým sitkám.

_{Cold drip}

• _{čerstvo stredne hrubo mletá káva (svetlé až stredné praženie)}
• _{ľadové kocky}

^{Ďalšou prípravou kávy na studeno je Cold drip, pri ktorej ide o pozvoľné topenie ľadu cez kávu. Tá sa pomaly extrahuje a celý tento proces trvá niekoľko hodín. Výsledkom sú zaujímavé jemné tóny, ktoré by sa pri klasickej teplej príprave nemuseli dostaviť.}

^{Túto metódu pôvodne vymysleli holandskí námorníci, ktorí potrebovali urýchliť prísun kofeínu, a kedže nemali k dispozícii horúcu vodu, začali zalievať studenou. V dnešnej modernej dobe však môžete použiť napríklad Hario V60, kde na spodok nádoby nasypete ľad a ďalej postupujete klasickým spôsobom filtrovania kávy pomocou horúcej vody.}

Odporúčanie: Na prípravu Cold drip použite kávu, ktorá je odporúčaná na filter. Z našich káv odporúčame Peru.

_Affogato

• _{espresso pripravené z čerstvo pomletej kávy}
• _{vanilková zmrzlina}
• _{ľadové kocky}

^{Tento skvelý nápoj je perfektným dezertom v teplom dni. Affogato v preklade znamená „utopiť„, čo v tomto prípade znamená utopený kopček zmrzliny, ktorý v spojitosti s espressom dodáva celému drinku nezabudnuteľný gastronomický zážitok. Pre doladenie estetiky a chuti odporúčame ozdobiť tyčinkami škorice a pomarančovou kôrou.}

Odporúčanie: K vanilkovej zmrzline sa hodí naša káva Mexico. Chuťový profil oriešky a sladké kakaové bôby sa bude krásne dopĺňať s vanilkovou zmrzlinou.

_{Ľadová káva}

• _{espresso pripravené z čerstvo pomletej kávy}
• _mlieko
• _{ľadové kocky}

^{Obľúbená ľadová káva, s ktorou sme sa už všetci stretli nejeden krát. A verte nám, že nič nie je jednoduchšie ako jej príprava. Stačí nasypať ľad až po okraj pohára, ktorý následne zalejeme horúcim espressom.}

^{Pri ďalšom kroku prípravy sa každý môže rozhodnúť sám za seba. Ak máte radi hustejšiu kávu so sladším podtónom, použite smotanu do kávy a mlieko v pomere 1:1. Na záver ešte netreba zabúdať na lyžičku cukru, alebo karamelový sirup pre doladenie konzistencie.}

Odporúčanie: Na ľadovú kávu použite náš blend Moonlight. Úžasne sa dopĺňa s mliekom a s karamelovým sirupom.

_{Bonus: Cascara za studena}

• _{20g Cascary (dužina kávových zŕn)}
• _{1 liter vody}
• _{ľadové kocky}

^{Medzi najlepšími chladnými a zároveň aj zdravšími nápojmi by nemala chýbať ani ľadová káva Cascara. Tu však nejde o kávové zrnko samotné, ale o jeho šupinu/dužinu, ktorá sa dá po vysušení využiť na prípravu rôznych čajových nápojov. Obsahuje totiž vysoký podiel kofeínu, vitamínov a antioxidantov.}

^{Cascaru zalejte vodou, umiestnite do uzatvorenej nádoby a celý tento výtvor vložte do chladničky. Po uplynutí 8 hodín nápoj preceďte a po pridaní niekoľkých kociek ľadu môžete vychutnávať.}

---

^{To by bolo z najlepších ľadových nápojov všetko a veríme, že ste si v nej našli váš budúci experiment. A keďže máme leto ešte len v polovici, stále je dostatok času vyskúšať si to aj na vlastnej koži. Našich 5 + 1 letných kávových drinkov vidíte vyššie, a ak v nich nájdete inšpiráciu, budeme radi.}