Leto sa už rozbehlo a s ním pochopiteľne prichádza aj túžba po poriadnom osviežení. Ale na čo sa chodiť schladiť niekam do baru, kde si za to musíme platiť? Skúste si ho pre zmenu pripraviť doma a uvidíte, že za zlomok času si viete dopriať ešte lepší ľadový čaj.
Ak hľadáte nový spôsob, ako bojovať s horúcimi dňami a a zároveň si vychutnať skvelú sviežu chuť, nemusíte zvoliť len klasickú limonádu. Oveľa väčší prínos pre celé telo majú práve čaje, ktoré vedia podporiť organizmus aj v studenom stave.
TOP letné recepty na domáci ľadový čaj
Ľadová káva alebo ľadový čaj? Tam, kde je káva, by predsa len nemal chýbať čaj. Dvaja „súrodenci“ to so sebou ťahajú už dlhé stáročia a miesto bok po boku si našli aj v našej pražiarni. Skúšame rôzne parametre a chute, pestré, plné bohatých tónov ovocia s osviežujúcim charakterom.
Aký si vybrať? Niekomu môže sadnúť ľadový zelený čaj, niekoľko ľadový čierny čaj, alebo iným zase ovocný či bylinkový. Vybrať ten správny dá zabrať, ale skúsime vám to uľahčiť. Ak nemáte čas rozmýšľať nad ideálnym receptom, môžete sa inšpirovať našimi domácimi ľadovými čajmi, pri ktorých sme sa nechali pracovať našu fantáziu.
Zelený šmrnc
- 2 lyžice sypaného zeleného čaju
- 1 liter vody (ak nechcete také množstvo, použite čajovník s menším objemom)
- nakrájaný melón (podľa vašej preferencie)
- 2 lyžice trstinového cukru/med
- kocky ľadu a plátky čerstvého melóna na ozdobu
Postup:
- V hrnci prevarte vodu (alebo v čajníku) a vložte do vnútra sypaný čaj. Nechajte lúhovať približne 2-5 minút.
- V mixéri zmiešajte nakrájaný melón a cukor. Mixujte, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
- Po uplynutí času luhovania nalejte čaj z hrnca/čajovníka a pridajte melónový sirup. Dôkladne premiešajte.
- Nechajte zmes vychladnúť na izbovú teplotu a potom ju uložte do chladničky na cca 6 hodín.
- Pred podávaním nalejte ľadový čaj do pohárov, pridajte kocky ľadu a ozdobte plátkami čerstvého melóna.
Odporúčame: Na dosiahnutie vyššie opísaných krokov sa perfektne hodí špeciálne namiešaný Zelený čaj pokladov Shaolinu s obsahom rôznych kúskov ovocia a byliniek. Celému drinku dodá sviežosť a telu očakávaný pocit bdelosti.
Ovocný raj
- 2 polievkové lyžice sypaného ovocného čaju
- 1 liter vody (0,25 dl vody – 1 čajová lyžička)
- 2 broskyne/marhule (ošupané a nakrájané na kúsky)
- 2 lyžice medu
- kocky ľadu a plátky čerstvého ovocia na ozdobu
Postup:
- V hrnci/čajníku prevarte vodu a vložte do nej sypaný čaj. Nechajte lúhovať približne 5-8 minút.
- V mixéri zmiešajte nakrájané broskyne s medom. Mixujte, kým taktiež nedosiahnete hladkú konzistenciu.
- Ak sa čaj dostatočne vyluhoval, pridajte broskyňový sirup. Dobre premiešajte.
- Nechajte zmes vychladnúť na izbovú teplotu a potom ju uložte do chladničky na cca 6 hodín.
- Pred podávaním nalejte ľadový čaj do pohárov, pridajte kocky ľadu a ozdobte plátkami čerstvej broskyne/marhuly.
Odporúčame: Ak túžite po čaji s dávkou vitamínov, skúste čaj Ready After Božský nápoj s obsahom vitamínov C, A, horčíka či fosforu vďaka exotickému ovociu hurmikaki. Ovocný čaj tak nadobudne svieže chute. S broskyňami a marhuľami je hurmikaki chuťovo podobné, takže v čaji perfektne splynie.
Tropický exot
- 2 polievkové lyžice sypaného zeleného čaju
- 1 liter vody (0,25 dl vody – 1 čajová lyžička)
- 1 zrelé mango (olúpané a nakrájané na kúsky)
- 2 polievkové lyžice medu (pri objeme 1l vody)
- Kocky ľadu a plátky čerstvého manga na ozdobu
Postup:
- V hrnci/čajovníku prevarte vodu a vložte sypaný čaj. Nechajte lúhovať približne 2-5 minút.
- V mixéri opäť zmiešajte nakrájané mango s medom.
- Po vyluhovaní vytiahnite čaj a pridajte mangový sirup. Dobre premiešajte.
- Nechajte zmes vychladnúť na izbovú teplotu a potom ju uložte do chladničky, kde sa bude čaj chladiť cca 6 hodín.
- Pred podávaním nalejte ľadový čaj do pohárov, pridajte kocky ľadu a ozdobte plátkami čerstvého manga.
Odporúčame: Skombinujte dve výnimočné chute. Čaj Ready After Jahody v šampanskom, ktorý s chuťou jahôd dodá ľadovému nápoju zo zeleného čaju nezameniteľnú ovocnú arómu.
Sladkokyslý úsmev
- 2 polievkové lyžice sypaného čierneho čaju
- 1 liter vody (0,25 dl vody – 1 čajová lyžička)
- 3 pomaranče
- 2 citróny
- 4 dcl pomarančového džúsu
- 1/4 šálky citrónovej šťavy
- 3 polievkové lyžice medu (záleží od objemu)
- kocky ľadu a kúsky citrusového ovocia na ozdobu
Postup:
- Vložte sypaný čaj do hrnca alebo čajníka.
- Pridajte vriacu vodu (v prípade čajníku vodu predom zohrejte). Zakryte hrniec a nechajte lúhovať približne 2 minúty. Hotový čaj nalejte do džbánu.
- Olúpte a oddeľte 2 pomaranče a 1 citrón od šupky – pridajte ich do čaju.
- Vmiešajte pomarančovú šťavu, citrónovú šťavu a med.
- Pripravený ľadový čaj dajte do chladničky na cca 6 hodín alebo cez noc.
- Zvyšný pomaranč a citrón nakrájajte na plátky a nechajte zmraziť.
- Tesne pred podávaním čaj sceďte a šupky z čaju odstráňte. Zmrazené ovocie použite ako ozdobu.
Odporúčame: Môžete použiť čierny čaj Ready After Pu-Erh Sicilia, ktorý obsahuje pomarančovú kôru a kúsky citrónu. Tento výnimočný ľadový čaj znižuje taktiež cholesterol a prospieva chudnutiu.
Slnečný zázrak
- 2 polievkové lyžice bylinkového sypaného čaju
- 1 liter vody (0,25 dl vody – 1 čajová lyžička)
- 2 polievkové lyžice sušenej citrónovej verbeny alebo sušenej mäty
- Med alebo trstinový cukor podľa preferencií
Postup:
- Čaj, citrónovú verbenu alebo mätu zviažte do zväzku a vložte do hrnca/čajovníka.
- Zakryte a nechajte na priamom slnečnom svetle cca 2 hodiny.
- Čaj neskôr sceďte a všetky zvyšky odstránte.
- Vmiešajte med alebo cukor. Ihneď podávajte. Nápoj je ideálne vypiť do troch dní.
Odporúčame: Pri bylinkovom čaji skúste Ready After Madam Butterfly, ideálny na relax a osvieženie v horúcich letných dňoch. Alternatívou môže byť taktiež čaj Ready After Balzam na nervy s obsahom bylín.
Vo všeobecnosti platí, že si môžete pripraviť čaj akejkoľvek chuti. My sme vybrali TOP 5 našich favoritov z najpreferovanejších čajových druhov – zelený, ovocný, čierny a bylinkový. Nakombinovať môžete samozrejme aj iné ovocia. Pripraviť si ľadový čaj doma predsa len nie je žiadna veda. Držíme palce.
