Costa Rica Fatima Red Bourbon Red Honey MC-20
Nadmorská výška: 1650 m.n.m.
Región: Los Santos
Odroda: Red Bourbon
Spracovanie : Red Honey
Cupping skóre: 88
Costa Rica Fatima Red Bourbon Red Honey je krásne sladko-ovocná káva s chuťovým profilom marhuľa, bobuľové ovocie, tropické ovocie, mliečná čokoláda.
Káva je určená na filter. Skvele sadne do každej alternatívnej prípravy.
Niečo o farme a farmároch
Farma Tres Milagros patrí rodine Facusse už viac ako 50 rokov. Na farme sa pôvodne pestovali odrody Bourbon a Catuai. Postupom času sa do popredia dostala výberová káva. Preto sa v poslednom desaťročí Tres Milagros stala miestom poľnohospodárskych inovácií, kde sa na kvalitu zameriavajú odrody, ako napr: Geisha, Heirloom, Typica, H1, Villa Sarchi a niekoľko ďalších, ktoré sa teraz produkujú vo veľkom. Okrem toho, že má výberonú polohu na produkciu úžasnej kvality, má aj príkladný vzťah, starostlivosť a postupy šetrné k životnému prostrediu.
Vysokú úroveň odborných znalostí v oblasti spracovania poskytuje posledný rozhodujúci krok potrebný na výrobu komplexných a veľmi zaujímavých profilov šálok, ktoré táto úžasná farma poskytuje.
Vedeli ste?
Klasik, ktorý tvoril pri šálke kávy
Beethoven miloval kávu a nevedel si bez nej predstaviť život. Pred každou jednou šálkou kávy údajne vždy spočítal počet zŕn, ktorých počet pred zaliatím sa zastavil na čísle 60.
„Rozchádzam sa s tebou!“
Takéto slová mohla použiť žena v arabskej kultúre len v jednom jedinom prípade. Ak mužovi nechutila káva od vlastnej ženy, tá mala právo na rozchod. Celkom kruté, nemyslíte?
Káva ako pomoc olympijským atlétom?
Zaujímavý prípad sa stal brazílskej posádke športovcov, ktorých vlastná krajina nedokázala poslať do Los Angeles na Olympijské hry v roku 1932. Vláda sa preto rozhodla naplniť loď kávou. Tá bola následne v Amerike predaná a tým bol pokrytý celý zájazd brazílskych atlétov.
